Visi užgniaužę kvapą laukia futbolo čempionato finalo! Emocijos liejasi per kraštus, o įtampa auga su kiekviena minute. Kol žaidėjai ruošiasi lemiamai kovai, mes siūlome surengti ne ką mažiau intriguojančią dvikovą jūsų puodelyje.
Šiandien į kavos aikštelę žengia dvi gigantės: aistringoji Ispanija ir temperamentingoji Argentina. Skirtingos kultūros, skirtingas žaidimo stilius ir… visiškai skirtingas požiūris į kavą! Kuri komanda pavergs jūsų skonio receptorius?
🇪🇸 Ispanijos rinktinė: Saldus smūgis – „Café Bombón“
Ispanai aikštelėje mėgsta tikslius perdavimus, o gyvenime – stiprią kavą ir ilgus pokalbius. Jų slaptas ginklas, galintis pažadinti net ir po sunkiausio pirmojo kėlinio, yra Café Bombón. Tai vizualiai stulbinantis, sluoksniuotas ir nuodėmingai saldus gėrimas, kilęs iš saulėtosios Valensijos. Jis puikiai tiks toms akimirkoms, kai rungtynių įkarštyje prireiks greitos energijos ir cukraus dozės!
Receptas:
1 Nespresso, Lavazza A Modo Mio, Dolce Gusto ar kt. aparatams tinkanti espresso kapsulė (rekomenduojame rinktis intensyvesnio, tamsesnio skrudinimo kavą. Ji atsvers saldumą).
Saldintas sutirštintas pienas (kondensuotas pienas).
Gaminimo eiga:
Į permatomą stiklinę įpilkite maždaug per piršto storį sluoksnį kondensuoto pieno.
Ant viršaus atsargiai (geriausia per šaukštelio nugarėlę) supilkite šviežiai paruoštą espresso.
Mėgaukitės tobulu, ryškiu dviejų sluoksnių vaizdu! Prieš gerdami nepamirškite visko gerai išmaišyti.
🇦🇷 Argentinos rinktinė: Švelnus atsakas – „Lágrima“
Argentinoje kava yra neatsiejama nuo ilgo sėdėjimo kavinėse aptarinėjant Lionelio Messi ar Diego Maradona geriausius įvarčius ir skanaujant medialunas (vietinius sviestinius ragelius). Nors jie dievina stiprų cafecito, vienas įdomiausių ir jaukiausių pasirinkimų yra Lágrima (liet. ašara). Tai visiška priešingybė tradiciniam macchiato – čia pieno jūroje nuskęsta vos viena „ašara“ stiprios kavos. Tobulas pasirinkimas raminant nervus prieš baudinių seriją!
Receptas:
1 Nespresso, Lavazza A Modo Mio, Dolce Gusto ar kt. aparatams tinkanti kavos kapsulė (puikiai tiks subalansuoto, švelnesnio profilio ar lengvai vaisiška kava).
Pienas (karštas ir gerai suplaktas iki purios putos).
Gaminimo eiga:
Kavos puodelį beveik pilnai pripildykite karštu, kreminiu putojančiu pienu.
Tada įlašinkite vos vieną „ašarą“ (maždaug arbatinį šaukštelį arba labai trumpą ristretto šotą) paruošto espresso.
Rezultatas – švelnus gėrimas su subtilia, vos juntama kavos užuomina.
Kas laimės jūsų namuose?
Nesvarbu, ar palaikote Europos taktiką, ar Pietų Amerikos temperamentą, finalui reikia pasiruošti tinkamai. Ir geriausia žinia ta, kad nereikia būti profesionaliu barista, jog namuose susikurtumėte tikrą šedevrą.
Užsukite į kitakava.lt – čia rasite platų aukščiausios kokybės itališkų kavos kapsulių pasirinkimą. Jos leis per kelias sekundes paruošti idealią bazę tiek ispaniškam Café Bombón, tiek argentinietiškai Lágrima.
Greita, patogu, visada šviežia ir jokios sumaišties virtuvėje prieš pat nuaidint teisėjo švilpukui. Pasiruoškite finalui su kitakava.lt – tegu nugali geriausias skonis!
